紫砂壺與建盞,茶人盞友的茶道雙杰
茶人的雅,是偷得浮生半日閑,勝過十年長夢,煮水,燙杯,置茶,沖泡,不緊不慢,在靜謐舒緩中得道心的歸屬。當茶與器邂逅,妙趣由此而生,正如紫砂與建盞相遇,“茶道雙杰”的故事就此展開。
隨著建盞逐漸走向市場,越來越多的朋友開始了解建盞喜歡建盞?,F在用紫砂壺泡茶,建盞喝茶已經成為壺友們茶桌上的佳配,一個貴為喝茶神器,一個貴為泡茶利器,兩者相輔相成,共同創造喝茶新境界。
紫砂壺是泡茶圣器,文震亨在《長物志》說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣”。建盞秀麗典雅,《茶錄》所云:“建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,焙之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也?!?/span>

紫砂壺是宜興丁山特有的紫砂礦料,是其他地區所不具備的;建盞產自建窯,以建窯原產地的原礦泥胎和原礦釉制作,大量遺址位于今福建省南平市建陽區各地(古時隸建寧府甌寧縣)。出生地即是代名詞,紫砂壺與建盞原料的地域性強,歷史文化傳承悠久,各領風騷,深受人們的喜愛。
建盞的造型以質樸取勝,沒有繁縟的裝飾,給人一種清新脫俗的自然美感。它只在泥胎外施一層釉質,入窯后千變萬化,有兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變等不同的紋樣,美不勝收。
這種裝飾紋樣與手工繪制或刻畫、模印不同,它既依靠釉料配方的變化,又依托窯內燒成溫度與氣氛的不同而產生不同的紋理,往往產生于意料之外。因此,具有無窮的藝術魄力,似為鬼斧神工之作,同時也映證了“天人合一”的中國思想。這一點與紫砂壺的顏色,因窯溫的不同而變化相契合。
建盞器型雖不如紫砂壺之豐富多樣,但它在它低調恬靜的外表下,釉色極其絢麗多姿,注入茶湯后更是鮮活無比,如精靈般生動。從欣賞的角度來看,建盞與紫砂壺一樣,都讓整個品飲過程充滿藝術性。

紫砂壺造型多樣,圓不一相、方非一式,縱觀紫砂發展歷史,縱使有過華麗糜繁的宮廷風格,但簡潔樸雅的文人紫砂,始終是紫砂壺審美的主流,并將書法、繪畫、篆刻融于紫砂壺藝,在紫砂壺上展現中國文化的精粹,有濃濃的書卷之氣,延展紫砂文化的無限張力。
紫砂壺與建盞的藝術魅力,都在國際上產生深遠影響,都是中國藝術在國際上的亮眼名片,飲譽海內外。
紫砂壺與建盞所蘊含的藝術性、實用性、文化性、科學性等特性,展現實用與美觀相統一的和諧原則,是崇尚自然的精神產物,是一種基于人格力量的審美理想。






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