朱泥壺適合沖泡什么茶？
時間：2021-02-03 來源：紫砂知識
紫砂壺中的朱泥壺，大家對其可真是愛恨交加??！喜歡它的原因是因為它泡茶十分有味道，“恨”它是因為它除了制作不易外，更多的是因為它容易“驚裂”。那么朱泥壺究竟適合泡什么茶呢？一起了解一下吧！
朱泥壺是泡鐵觀音的首選
朱泥壺最適合的茶就是鐵觀音了，因為朱泥壺的密度較高，透氣性相對差，而這剛好對鐵觀音的揚香很有作用。
說到揚香力強，那就非朱泥壺莫屬。由于朱泥因高收縮本質或砂漿比率而呈現之皺紋，觀壺表是平整的，但側面細察卻有很多微細、緊密而天然之收縮感浮現漿面，以此壺沖泡揚香力特高、輕快而利落，茶湯緊結柔滑，回甘強、回韻悠長，屬性十分特殊，最適合沖泡臺灣高山茶，及福建鐵觀音、黑茶等輕發酵重香氣之佳茗。
長久使用的朱泥壺，內壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的朱泥壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
看到這里你是不是也忍不住想要入手一把朱泥壺體驗一番了呢？
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