雨水時節最宜養脾胃，茶得這么喝！
今天是二十四節氣中的雨水，你那里下雨了嗎？
雨水是一年中第二個節氣，氣候回暖，空氣逐漸變得溫潤，降水增多，“東風解凍，散為雨水”。正值萬物萌動之時，雨水滋潤得田地生機勃勃，帶給人無限生的希望。
這時節雖陽氣升發，寒意卻未完全離去，很容易化為濕氣浸入人體。袪風除濕、健胃養脾，是此時養生的重中之重。傳統中醫認為，脾胃是人的氣血生化之源，脾胃的強弱至關重要。春季養生，既要扶助陽氣，又要保護脾胃不受損害。
保持一定的運動量可以協調脾胃，適當的飲食調整也不可或缺。若是吃對了食物喝對了茶，于脾胃最是有宜。紅棗、淮山藥、蓮子、柑橘等可以常常食用，建議以粥或湯的形式更好。飲茶，則推薦柑普、陳皮普洱茶。
柑普一般選用廣東新會出產的茶枝柑為原料，新鮮柑子采摘后在頭部打孔，將果肉全部掏凈，再塞入普洱茶、放回切下的果皮蓋子，干燥一段時間后就成為柑普。柑皮沒有年份限制，小青柑、二紅柑皆可。
燥濕化痰、理氣開胃的柑皮與熟普搭配，成為疏肝解郁的高手，健胃養脾、祛風下氣，正是這個雨水豐茂時節的絕佳茶品。
秋碩 張岳民
陳皮普洱茶廣義上就是指陳皮與普洱茶混合而成的茶制品，陳皮當是新會陳化三年以上的柑皮，極具藥用價值。陳皮普洱有將陳皮切碎和熟普混裝的，也有混合后壓制成餅或磚的；廣東會猶喜將兩者分開放，泡茶時再按比例投泡，滋味絕佳。
陳皮性溫，對于改善脾胃虛寒、增強脾胃功能十分有效；果味甘甜、普洱爽醇，再加上良好的保健功力，受到很多人喜歡。
除了選對茶飲，要想調養脾胃還要注意飲茶的方式。春季飲茶宜溫熱，不宜喝涼茶，以免導致虛火更甚。茶不可空腹飲用，那樣茶性入肺腑會冷脾胃，不利于健康；也不可飯后立即飲用，會傷脾胃。另外太燙的茶、太濃的茶、沖泡次數太多的茶也不可飲用。
養生要喝對茶。在疫情尚未消散之時，保護好自己，健康、安全就是對社會、對家人最好的奉獻。雨水時節，一起來喝杯茶吧！
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