壺友必看：買了一把新壺之后······

時間：2017-01-13 來源：紫砂知識

如果你有一套茶具，平時喝喝茶，說明你是個有雅興的人。要是茶盤上還擺著幾把紫砂壺，那就更顯品位了。紫砂壺泡茶極好，同時有文化內(nèi)涵，它的使用可不能等同于普通茶具。只有用養(yǎng)得當，才能品出茶的妙趣、壺內(nèi)的乾坤。

買了一把新壺后，一定要注意一下幾點。

不用冷水用熱水

一把紫砂壺從制作到燒制完成，經(jīng)歷了一次重生。而從窯中到壺友手上后，還將經(jīng)歷一次蛻變，這就是所謂的養(yǎng)壺過程。這個過程中，無論是開壺、沖泡，還是清洗，都不要用冷水，而要用熱水或溫水。未經(jīng)燒煮過的冷水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，對壺不利。用熱水，能讓壺體保持較為恒定的溫度，使紫砂氣孔膨脹，增加壺的吸附力，利于養(yǎng)壺。

【王芳《漢風》】

一壺只泡一種茶

有的人為了省事，經(jīng)常用一把壺泡好幾種茶。比如泡過鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉，用水清洗一下，然后泡上普洱茶。結(jié)果，紫砂壺上的氣孔里充滿了鐵觀音的味道，可鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”，一相遇就串味啦！長此以往，壺的氣味就很怪。所以，無論泡什么茶，一定要一壺侍一茶，否則很難品出茶的真正味道，對養(yǎng)壺也不利。

【王杏軍《汝韻》】

使用頻率要適當

對于一些老茶客來說，一天到晚喝茶也是見怪不怪的。而一些喝茶時間不長的朋友，可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習慣。如果是用紫砂壺泡茶，還是要保持一定的泡茶頻率，做到持之以恒。如果泡茶頻率太低的話，紫砂壺容易過于干燥；使用頻率太高，紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當?shù)脑捜菀子挟愇丁Ｗ詈媚軌虮３?span>“每日一泡”。