郭麒麟倒茶被狠贊：茶道禮儀知多少？
中國人喝茶講究茶道，其中禮儀特別重要。中國本就是禮儀之邦，茶道可以說貫穿了中國幾千年歷史。在以茶待客的過程中，講究禮儀不但能表達對客人的尊敬和重視，也能顯示出自身的修為和禮貌。
記得有一次電視上的一檔節目，德云社少班主郭麒麟接受主持人華少的采訪。在郭麒麟給華少倒茶的時候，一不小心倒太滿，茶水從杯中溢了出來。這時只見郭麒麟馬上對華少說“不好意思，這杯我喝”，很多網友因此大贊郭麒麟，也覺得郭家的家風非常好。
為什么會這么說呢？因為在茶道禮儀中，有“酒滿敬人，茶滿欺人”、“七分茶三分情”的說法，即倒茶給賓客的時候不管是大杯小杯都不能倒太滿，以七分為宜。試想滾燙的熱茶倒得全滿，客人如何執杯品嘗呢？
植覺 顧余根
其實除了茶不宜倒太滿，還有很多這樣的茶道禮儀：
濃淡均勻：使用公道杯來保證每位客人喝到的茶都濃淡得宜、多寡均勻，這樣顯得主人一視同仁，無厚此薄彼。
不可“懸壺高沖”：品茶是一件雅事，如果執壺倒茶時將茶壺舉得高高的，讓燙熱的茶水自高空落下，可能濺到茶桌上，甚至客人身上，不雅觀與不禮貌。正確的做法，是以不濺出茶湯的高度為宜。
頭沖腳惜：關于頭道茶要不要倒掉，很多茶友都有不同的看法和習慣，如果單純從禮儀上來說，頭道茶應倒掉不喝，有“頭沖腳惜”的說法。
長幼有序：第一次斟茶時，如果只有一位客人，當然先給客人斟茶。如果在座不止一位客人，就要先長后幼，先賓后主。待在座所有人都有茶之后，最后才是自己。
端茶得法：中國人敬茶傳統是兩手健全，雙手將茶杯捧至客人面前。若是單耳茶杯，則是一手執耳一手托底，端給客人。
續茶及時：主人要及時關注客人的茶杯，及時給客人添上茶。如果續茶不及時，則有下“逐客令”的嫌疑，比較尷尬。如果主客已在品茶，有新客人到來，主人可換茶新泡以示歡迎。
除此之外，茶具的潔凈、雅致是以茶待客的基礎，茶道美學也是不容忽視的一方面。茶室舒適整潔，有綠植相襯，有琴聲低奏，有禪香彌散，有書卷墨染……輕柔緩慢地泡茶，讓人完全放松下來。
我們用紫砂壺來泡茶，洗壺、沏茶、聞茶、飲茶，這一系列過程本身就是一種和美的儀式。都說用紫砂壺喝茶是修身養性的一種方式，但如果只是單純飲茶止渴而丟棄了茶道精神，那豈非是得了皮毛而丟了骨肉？
禮敬、惜物、靜心、悟道。既得紫砂之拙趣、茗茶之清幽，可不要辜負這陶冶心性、集會聯誼的風雅。
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