別以為紫砂壺不會發霉!
紫砂壺具有良好的透氣性,所以古文獻曾記載,陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔。但是,千萬不要因為紫砂壺有此特性就不愛惜它,不要認為紫砂壺就不會發霉!

在實際生活中,有的壺友發現,紫砂壺有一段時間沒有使用,打開壺蓋發現壺壁上長了一些霉斑,并且還有味道。本來想給自己陶冶一下情操泡泡茶,結果看到這些霉斑瞬間沒了興趣。就算洗掉了,還是有心理陰影。怎么就發霉了?發了霉的壺還能泡茶喝嗎?
【賈益芳《橋梁漢韻》】
先說說導致發霉的幾種可能的原因:
原因一
喝完茶,也洗了茶壺,并沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋,導致壺內余水淤積,積存濕氣,空氣不流通,給霉菌營造了很好的生存環境,從而長出了霉斑。
【胡洪明《福運連連》】
對此我們建議:每次泡完茶后,請務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋干凈壺內外,然后倒掉壺內的水,并倒立放于通風易干之處,使壺內保持干爽,等到完全陰干后再妥善收存,絕對不可積存濕氣。若在壺還沒有干透的情況下就蓋上壺蓋,置于不通風的環境里就易發生霉變。
原因二
空氣濕度大所導致。每年三四月份是南方的梅雨季節,空氣濕度非常大,如果空氣流動性又差,紫砂壺保存不恰當,也會出現發霉的現象。
【徐秀華《勁竹》】
原因三
壺友所買的紫砂壺自身透氣性太差。有此壺友買到混有陶土的紫砂壺,其透氣性相對較差,使用不當更加容易出現發霉的情況。
萬一真的發霉了,是不是就不可以再泡茶了?有沒有補救措施呢?
【莊青《橫把套壺》】
紫砂就是紫砂,即使你一時疏忽了它,它也是包容的。往紫砂壺內注入開水,當壺熱透后倒出再注入涼白開,反復幾次之后,既可以去除霉斑,又可以去除霉味。
這是為什么呢?恰恰是又利用了紫砂泥本身所具有的透氣性和收縮性:當冷熱交替時就會像人類皮膚毛孔一樣,收縮、張開。
【陳柳柳《玉乳》】
但此法只適用于真材實料的紫砂壺,如果不是純正的紫砂壺而是普通的泥壺或者摻假的紫砂壺,很可能出現開裂的現象;朱泥壺也要謹慎用此法。
最后還是一句話:選一把好壺,一輩子善待之!







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