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2010年，他向建盞工藝大師闕梅嬌拜師學藝。從揉泥、拉坯、修坯、上釉、配釉，控溫等技術工序，精心揣摩，認真領會，不斷實踐，反復練習。2012年創辦了自己的建盞工作室，通過在不斷配釉，不斷嘗試各種還原燒制技藝，于2013年研究出傳統復古油滴盞燒制，新成果的收獲，讓他創新精神百倍，研發勁頭十足。2014年又研發出傳統銀兔毫盞燒制方法，2016年研發出傳統銀油滴、藍鱗紋盞燒制工藝，2017年研發出傳統紫金油滴盞、七彩油滴盞燒制工藝，2018年研發出木葉盞燒制工藝。
他以其獨特的工藝、獨特的創新、獨特的思維、獨特的造型，使其建盞作品器型既有傳統，又有現代，既古樸深厚 ，又匠心獨具，立意獨特，風格獨有，獨樹一幟。
周世義作品先后獲得第八屆“爭艷杯”大賽優秀獎;第十屆合肥國際文化博覽會中國工藝美術精品博覽會金獎;第十四屆中國工藝美術“中藝杯”金獎;第十一屆中國莆田海峽工藝品博覽會優秀作品評比”金獎;第三屆中國國際茶器設計大賽銀獎等;并被多家博物館永久收藏。
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